Tarta de Nutella

Receta de tarta de nutella

Irresistible tarta de nutella formada por un jugoso bizcocho bañado en almíbar y rellena y cubierta de una cremosa mousse de nutella. ¡Espectacular!

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¿Cómo hacer tarta de nutella?

Para hacer el bizcocho:
1

Precalentamos el horno a 160ºC y mientras se calienta, batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.

2

Añadimos el aceite, la nutella, la leche, una pizca de sal y batimos hasta que quede integrado.

3

Tamizamos la harina y seguimos mezclando hasta que la masa del bizcocho con el que haremos nuestra tarta de nutella sea homogénea.

4

Engrasamos un molde con spray desmoldante o mantequilla fundida y, en este caso, cacao en polvo. Vertemos la masa, golpeamos suavemente que no queden burbujas y la masa se reparta bien y horneamos durante 45 minutos.

5

Sacamos y dejamos que el bizcocho de la tarta de nutella se enfríe dentro del molde para que no pierda jugosidad.

6

Envolvemos bien con papel film y guardamos.

Para la crema:
7

Vertemos todos los ingredientes y batimos hasta que monte bien todo (tenemos que conseguir que se formen picos).

Para el almíbar de vainilla:
8

Ponemos en un cazo al fuego los ingredientes, vamos moviendo a pocos para que se disuelvan bien. Dejamos cocer y que reduzca, colamos y dejamos enfriar.

Para el montaje de la tarta de nutella:
9

Dividimos el bizcocho en dos. Calamos bien con el almíbar y ponemos una capa de la crema y encima la otra parte del bizcocho, calamos de nuevo y untamos toda la tarta con el resto de la crema.

10

Decoramos la tarta de nutella al gusto.

Foto y fuente: Olor a hierbabuena

Consejos del autor para hacer Tarta de Nutella:

1

Si la harina usada en esta tarta de nutella no es bizcochona, añadís una cucharadita de levadura en polvo.

2

A mi me gusta preparar el bizcocho un día antes para que tome bien los sabores.

Receta enviada por thermo

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